شاهدى طريقة عمل طبق محشى مشكل وموزة بتلو بالمشروم المشوى و شوربة طماطم بالكريمة وسلطة الراهب مع الشيف علاء الشربينى وبرنامج لقمة هنية


1- مقادير موزة بتلو بالمشروم المشوى:

300 جم موزة بتلو -1 بصلة -1 جزرة-2 عود كرفس -15 فلفل حصى -2 ورق لورا -1 حبهان -ملح-جوز الطيب -فلفل -100 جم مشروم للشوى

2-مقادير محشى مشكل :
عدد 2 كوسة -عدد 2 بطاطس -3 فلفل الوان -150 جم لحم مفروم -كوب ارز-شبت -بقدونس -كزبرة
ملح -فلفل -زيت زيتون -1/4 ملعقة قرفة -150 جم جبنة موتزاريلا -150 جم لوز محمر

3-مقادير شوربة طماطم كريمة:
4 طماطم -1/4 بصلة مفرومة -1 فص ثوم-1 عود كرفس -2 مكعب زبدة-زيت زيتون-1 مكعب مرقة-2 كوب ماء-1/4 كوب كريمة-رشة زعتر ناشف-ملعقة دقيق-ملعقة سكر-2 توست محمص او عيش شامى مقطع

4- مقادير سلطة الراهب
عدد 1 باذنجان رومى - ليمون - عدد 1 بصلة مشوية - خل - عدد 1 قرن فلفل حامى مشوى - عدد 2 عود بقدونس - زيت زيتون- ملح

وصفة جميلة ومغذية