كفتة الباذنجان مكونة من
: 750 جك لحم مفروم -- ثمرة بصل -- 2 فص ثوم -- ملعقة بهارات -- 2/1 ملعقة شطة -- كيلو باذنجان -- الصوص ( 2 ملعقة زبدة -- ثمرة بصل -- 3 ثمرة فلفل ألوان -- 2 فص ثوم -- 2 ملعقة خل -- 2 ملعقة عصير ليمون -- 3 ملعقة صلصة -- 2 ثمرة طماطم مبشورة ) .
دجاج التاندوري مكونة من
: دجاجة متوسطة -- 3 كوب زبادي -- ملعقة بابريكا -- ملعقة كركم -- 5 فص ثوم -- ملعقة جراماسالا -- 2/1 ملعقة بودرة زعفران -- ( يقدم مع الأرز البسمتي بالبسلة ).
تارت مكسرات الشكولاة مكونة من
: تارت سابلية مسواة 100% - 2/1 كوب سكر -- 2 ملعقة ماء -- كوب كريمة لباني -- كوب شكولاتة -- 4/3 كوب لوز محمص مع 4/3 بندق محمص -- ( يتم التجميل بالسكر و البودرة والكاكاو )