المقادير:
1 كيلو من السبانخ باقة من البقدونس والقزبر 3 فصوص من الثوم 2 ملاعق كبار من زيت الزيتون 100 غرام من الزيتون والحامض المرقد ملح كمون فلفل أحمر حسب الذوقطريقة التحضير
تغسل السبانخ و القزبور و تقطع قطع جد صغيرة تم تفور يضاف اليها الحامض المرقد قطع صغيرة تم الزيتون و التوابل و تشحر قليلا تم تقدم اما باردة او ساخنة