طريقة عمل مكرونة‏ ‏باللحم‏ ‏والخضروات

مكرونة‏ ‏باللحم‏ ‏والخضروات

المقادير:
- نصف‏ ‏كيلو‏ ‏مكرونة
- ربع‏ ‏كيلو‏ ‏لحم‏ ‏مفروم ‏
- 2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏سمن‏ ‏نباتي
- بصلة‏ ‏متوسطة‏ ‏الحجم
- ‏2 ‏ثمرة‏ ‏فلفل‏ ‏رومي‏ ‏أخضر
- ‏2 ‏ثمرة‏ ‏جزر
- كوب‏ ‏عصير‏ ‏طماطم
- ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏أسود
- ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏جبنة‏ ‏رومي‏ ‏مبشورة

الطريقة:
‏- ‏يقطع‏ ‏البصل‏ ‏والفلفل‏ ‏الأخضر‏ ‏ويوضع‏ ‏في‏ ‏إناء‏ ‏علي‏ ‏النار‏ ‏بعد‏ ‏إضافة‏ ‏قليل‏ ‏من‏ ‏السمن‏ ‏النباتي‏ ‏ويقلب‏ ‏حتي‏ ‏يصبح‏ ‏البصل‏ ‏لونه‏ ‏أصفر‏ ‏ثم‏ ‏يضاف‏ ‏الجزر‏ ‏المبشور‏ ‏واللحم‏ ‏المفروم‏ ‏ويقلب‏ ‏ويترك‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏لمدة‏ 10 ‏دقائق‏ .‏

‏- ‏يضاف‏ ‏عصير‏ ‏الطماطم‏ ‏والملح‏ ‏والفلفل‏ ‏الأسود‏ ‏ويترك‏ ‏الخليط‏ ‏علي‏ ‏النار‏ ‏ليغلي‏ ‏لمدة‏ 15 ‏دقيقة‏.‏
‏- ‏تسلق‏ ‏المكرونة‏ ‏وتضاف‏ ‏الي‏ ‏الخليط‏ ‏السابق‏ ‏وتقلب‏ ‏ثم‏ ‏توضع‏ ‏في‏ ‏صينية‏ ‏ويدهن‏ ‏سطحها‏ ‏بقليل‏ ‏من‏ ‏السمن‏ ‏النباتي‏ ‏ويرش‏ ‏عليه‏ ‏الجبنة‏ ‏الرومي‏ ‏وتوضع‏ ‏داخل‏ ‏فرن‏ ‏ساخن‏ ‏لمدة‏ 10 ‏دقائق‏ ‏وتقدم‏ ‏ساخنة‏.‏

مواضيع مشابهة:
› طريقة عمل الحمام المحشى بالفريك -طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضانى- طريقة عمل بلح الشام
› طريقة عمل الحوواشى الاسكندرانى - طريقة عمل الكشك الاسكندرانى - طريقة عمل السجق الاسكندرانى - طريقة عمل الكبدة الاسكندران
› طريقة عمل السجق البلدى - طريقة عمل الكاب كيك - طريقة عمل الفراخ البانيه
› طريقة عمل الممبار - طريقة عمل الفتة - طريقة عمل لحمة الراس
› طريقة عمل الشاورما - طريقة عمل التومية - طريقة عمل المكرونة بالباشميل

رسالة إدارية

إلغاء التغييرات