العالم المصرى الكبير جمال الدين ابراهيم احد القامات العلمية الكبيرة والذى ترك مصر وشق حياته العلمية فى اميركا وهو الان يشغل منصب استاذ علم السموم بجامعة كاليفورنيا واثناء زيارته المصر هذه الايام اعلن عن تحذير قوى للمصريين
وهو أن المسلى الصناعى المشهور فى مصر هى وراء ويتسبب فى 90% من امراض القلب وان الولايات المتحدة منعت استخدام المسلى الصناعى فى الطعام
وأكد كلامه بشرح مبسط وهو ان
وقال ان تحليل السمن الطبيعى او البلدى اثبت ان ذرات الهيدروجين وجدت بشكل هندسى منتظم وطبيعى داخله
اما السمن الصناعى فذرات الهيدروجين بداخله عشوائية وشكلها قبيح
وعند دخولها جسم الانسان لا يستطيع الجسم التعامل معها وتفتيتها فيخزنها على الكبد والقلب والمخ وهو ما يسبب الامراض الكثيرة للانسان
أما عن الطريقة المثلى لاستخدام الدهون فى الطعام نصح باستخدام الزيوت مع اضافة 20% من السمن الطبيعى