كعكة البسطا فلورا

المقادير
4 بيضات
3 معالق كبيرة سمن
6 معالق سكر بودرة
3 1/2 كوب دقيق
معلقة فانيليا
معلقة بيكنج بودر
مربى مشمش
الطريقة
-اضربى السمن والسكر جيدا حتى يصير كالقشطة
-اضربى البيض والفانيليا قليلا ويضااف الى الخليط
-ينخل الدقيق والبيكنج بودر ويضاف الى الخليط تدريجيا مع التقليب المستمر حتى تكون عجين متماسكة
- ادهنى صينية بالسمن جيدا وافردى العجينة سمك 1سم مع الاحتفاظ بجزء من العجينة للوجه
-افردى المريى فوق العجين حتى تغطى سطح العجين
-جملى وجه الصينية بشرايط العجين على شكل كروهات اوبشر قطعة العجين على الوجه
-توضع فى الفرن حوالى 1/3 ساعة وتقدم وبالهنا والشفا..........