المقادير المطلوبة
نصف كيلو صدر دجاج مقطع الى قطع مربعة
2 حبة بصل ابيض مقطع الى اربع انصاف
2/1 ملعقة صغيرة برش زنجبيل
2 ملعقة صغيرة كاري
1 كوب حليب جوز الهند
2 حبة جزر مقطعة الى شرائح
1 حبة فلفل احمر حلو مقطع الى مربعات
1 حبة فلفل اصفر حلو مقطع الى مربعات
2/1 كوب كريمة الطبخ
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة الاعداد
•نضع الزيت في الوعاء مع قطع الدجاج والزنجبيل ويقلب جيدا حتى ياخذ لون
•نضيف البصل والكاري مع الملح والفلفل ونقلب على النار حتى تتجانس مع بعضها
•نضيف الجزر ونقلب لمدة 4 دقائق على نار ثم نضيف باقي الخضار مع التقليب المستمر
•نضع حليب جوز الهند وتترك على النار لمدة 7 دقائق ثم تبعد عن النار وتضاف الكريمة
تقدم الى جانب الارز الابيض وبالهنا و الشفا