نقدم اليوم لكى عزيزتى زائرة وعضوة منتدى نجوم مصرية طريقة سهلة وبسيطة لاعداد طبق من اشهى اطباق المائدة المصرية وهو محشى ورق العنب
لكى نحضر ورق العنب نحتاج الاتى
المقادير لورق العنب
ورق العنب
3 ثمرات طماطم تكون قطع صغيره
كيلو ونصف ارز مصري
ملعقه كزبره ناشفه
بصله واحدة مفرومه
5ملاعق بقدونس مطحون
5 ملاعق نعناع مطحون
نصف كباية ليمون
نصف كباية زيت زيتون
ملعقه واحدة كمون جاف مطحون
ملح على حسب الرغبه
نصف كباية ماء
طريقة الاعداد والطبخ لورق العنب
نحضر اول شي الارز وتنقعيه في ماء ساخن او دافي لمدة 30 دقيقة بعد ذلك تضعين جميع المقادير مع الارز ماعدا زيت الزيتون تضعين ملعقتين فقط والماء لاتضعينه مع المقادير
ثم تمسكين الورق وتحشينه بخلطة الارز السابقه ومن ثم تضعين في القدر البطاطس المقطع حلقات ومن ثم ترسين ورق العنب وفي الاخر تضعين الماء عليه بس الماء لا يكثر وضعي في الاخير مرقة ماجي..وبالهنا و الشفا
ملاحظه: اذا خشيتى ان ورق العنب يتفتح اتركيه يستوى شوية ومن ثم ضعي عليه طبق زجاج على حجم القدر ودعية يطبخ،وبالهنا والشفا .
