بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


اخواتى وحبايبى الحلوين اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه كنت قاعده وبفكر اعمل ايه راح جات فى بالى الكفته رحت دخلت المطبخ وعملت الكفته بطريقتى وقلت لازم انقلها لكم عشان تستفادوا طريقه سهله وبسيطه جدا ويلرب تنال اعجابكم




المقادير

1/2 كيلو لحمه مفرومه او حسب رغبتك ( اللحمه ممكن انت تفرميها فى الكبه او تشتريها مفرومه جاهزه ) بس انا بفضل افرمها عندى فى البيت بالكبه
1حزمه بقدونس اخضر
4 حبات بصل
توابل ( فلفل - كسبره )
بقسماط

طريقه التحضير

قطعى البصل بالمبشره وبعد ذلك حطى اللحمه المفرومه وقطعى عليهم البقدونس وخطى عليها التوابل واتركيها فى الثلاجه لمده ساعه تقريبا ووقت ما تيجى تعمليها حطيلها شويه بقسماط او شويه ارز اضربيها فى الخلاط وبعد ذلك طبعيها وجيبى طينيه وادهنيها سمن بسيط وحطى فيها الكفته وادخليها الفرن عند درجه حراره 180 درجه لمده ساعه

بالهنا والشفا
ممكن تقدمى مع الكفته سلطه طحينه او سلطه حمراء وارز ابيض

ولو بتحبيها بالصلصه ممكن تجيبى شويه ثوم وصلصه طماطم وحطى فيها الكفته

يمممممممم شكلها يفتح النفس تسلم ايدك

يمممممممم شكلها يفتح النفس تسلم ايدك

تسلميلى ياغاليه