بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



الى كل اخواتى وحبايبى الحلوين اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه والى كل عشاق اكلات الكفته المشويه النهارده اختكم وحبيبتكم العسولة داليا جيبالكم من مطبخى اسهل الطرق لعمل كفتة مشوية لذيذة ومتماسكة وتعتبر الكفته من الاكلات المغذيه المحبوبه والمفضله لدى الكبار والصغار واليكم اجمل واطعم طريقه لعمل الكفته المشويه بخطوات سهله وبسيطه يارب تنال اعجابكم ورضاكم

المقادير:

كيلو لحم

1/2 ربطة بقدونس

5 جرام فلفل اسود

1/2 ربطة كزبرة خضراء

5 جرام كمون

5 بصلات متوسطة الحجم

ملح حسب الرغبة



طريقة التحضير:

يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويضاف اليه البصل المقطع والكزبرة والبقدونس

تفرم جميعها في مفرمة اللحم بعد اضافة البهارات والملح اليها

توضع الكفتة على اسياخ خاصة وتشوى على نار قوية دون لهب حتى تنضج دون ان تحمر

توضع في طبق وتغطى بالخبز لتبقى ساخنة

تسلم ايدك شكلها حلو