بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى عشاق المكرونه كلنا طبعا عارفين ان المكرونه من النشويات المغذيه والتى لها قيمه غذائيه عاليع جدا والمحبوبه والمفضله لدى المستهلك والنهارده لكم عندى اجمل طريقه عمل قواقع المكرونه المحشيه بالسبانخ سهله وبسيطه يارب تعجبكم
مكونات الحشوه:-
2 فص ثوم مهروس +بصل مفروم ناعم لعمل الحشوة+حبة مرقة دجاج لعمل الحشوة+مكعب فلفل حسب الرغبة + رشه ملح +حزمه سبانخ+معكرونة قواقع كبيرة الحجم+2 ملعقه كبيره زيت نباتي + علبه قطر مقطع
مكونات الصلصه:-
علبة قشطة مخفوقة لعمل الصلصة+ لترجبنة بارميزان +0.50 كوب جبنة شيدر مبشورة +,0.50 كوب مرقة دجاج + علبه مكعب قشطة
طريقة التحضير الحشوه
اسلقى المعكرونة واضعيها على جنب وبعدين سخنى الزيت ثم ضعى البصل والثوم وقلبيهم حتى يأخذان اللون الذهبي وبعد ذلك ضيفى مرقة الدجاج والفلفل والملح والفطر واستمرى بالتقليب وضيفى السبانخ وقلبى حتى يجف الخليط
طريقه تحضير الصلصه
اخلطى جميع مكونات الصلصة وقلبيهم على نارٍ متوسطةٍ حتى تغلي جيداً واحشى قواقع المعكرونة بالحشوة ونرتبها في صينية الفرن أو صينية البايركس وبعدين صبى الصلصة على المعكرونة, ثم دخلى الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعةٍ و يفضل أن تغطي الصينية بالقصدير
بالهنا والشفا