السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى واعزائى اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه والى كل عشاق اكلات السمك النهارده جيبالكم طريقه عمل شرائح السمك بصلصة الطماطم ويعتبر السمك من الاكلات المغذيه والمحبوبه واليكم هذه الطريقه السهله وكمان طعمها يجنن
المقادير
كيلوسمك هامور فيليه ( مخلى من الشوك)
بصلة كبيرة مفرومة خشن
4 فصوص ثوم مدقوق
2 معلقة بقدونس مفرى
كوب عصير طماطم
3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة صغير
2 معلقة سمن او زيت
ملح ،بهارات،فلفل
الطريقة
* يقلى البصل والثوم فى السمن ويضاف اليهما شرائح السمك وتقلب على النار متوسطة حتى يطرى
* يضاف عصير الطماطم والطماطم المقطعة والتوابل ويستمر الطهى حتى ينضج السمك
* يجمل بالبقدونس ويقلب خمس دقائق
* يقدم ساخن مع الارز الابيض
بالهنا والشفا