يحتوي السحلب على كالسيوم ونشا ومعادن وزيوت طيارة ومواد صمغيه وقد ينمو السحلب في بلاد عديده في ايران والمغرب واليونان وافغانستان.
والسحلب مشروب شتوي ويعتبر شراب ةغذاء في آن واحد ويشرب ساخن في البلاد العربيه.
فوائد مشروب السحلب الساخن
ويعمل السحلب على تنشيط الجسم ويشعر الشخص بالدفئ ويقوي الدورة الدموية ومفيد في حالات الاسهال ويعالج قرحة المعده والاثنى عشر ويعتبر السحلب المخلوط بالحليب غذاء مفيد جدا للاطفال ومغذي ويساعد على نمو عظام الاطفال والاسنان.
ويمكن ان نخلط السحلب مع المكسرات والقرفة والزنجبيل فان ذلك يساعد على الشعور بالدفئ.
وممكن بتجربة السحلب بتقطيع شرائح الموز والفراولة والتفاح وتزينيه بيها فتعطي طعم رائع.
معلومة "لايعتبر السحلب من مشتقات الزبادي والحليب كما يعتقد الكثير ولكن السحلب هو عشب يحتوي على اوراق سوادء ويعتبر ماده نباتية وليس حيوانيه.