السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى واعزائى اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه والى كل حبيبين اكلات البطاطس بالباشميل النهارده جيبالكم من مطبخى اجمل واطعم صينيه بطاطس بالباشميل بالصور والخطوات وتعتبر هذه الاكله من الاكلات المغذيه والمفضله واليكم اجمل واطعم طريقه لعمل صينيه البطاطس بالباشميل يارب تنال اعجابكم ورضاكم
المقادير:
لحمة مفرومة معصجة او فراخ
بطاطس حلقات 1 سم
للبشاميل(6ملاعق دقيق-6ملاعق زبدة-كيلو لبن او 4 كاسات شوربة وواحدة لبن)
جبنة موتزوريلا
بيضة-ملح وبهارات
الطريقة:
1-نحمر البطاطس ونرصها في الصينية
2-نعمل البشاميل (نسيح الزبدة ونحط عليها الدقيق ونقلب كويس بعدين نضيف اللبن او الشوربة كوباية ونقلب بعدين نضيف الباقي مع التقليب المستمر عشان البشاميل نبقى ناعمة من غير تكتلات ونضيف البهارات والملح والجبنة )
نسيبها شوية على نار هادية جدا لحد ماتتكثف بعدين نرفعها من على النار عشان تبرد و نضيف البيضة
3-نصبها فوق البطاطس ونحط عليهم اللحمة المعصجة
بعدين نعمل طبقة تانية من البطاطس ونضيف فوقها البشاميل الباقي وندخلها الفرن عشان تاخد وش تحمير
ونطلعها وبالهناء والشفاء
