السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى واعزائى اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه والى كل اللاتى يعانون من نقص الذاكره وزياده الوزن فالنهارده جايب لكم موضوع رائع ومهم وهو البيض والبيض له فوائد كثير على صحة الانسان لإحتوائه على البروتين والدهن والفيتامينات والهرمونات والأملاح المعدنية وهيدرات الكربون، وهو ايضا ينقص الوزن ويقوية الذاكرة ـ حسب ما أكدته 9 دراسات قدمت أمام مؤتمر البيولوجيا التجريبية 2007، الذي انتظم في واشنطن هذا الاسبوع.
فهناك دراسات أشارت الى أهمية البيض في إنقاص الوزن،حيث أجرى فريق برئاسة نيخيل دورندار، الأستاذ المساعد في قسم العدوى والسمنة بجامعة لويزيانا للدولة تجربة على نساء سمينات تناولن افطارا يتألف من بيضتين يوميا لفترة 5 ايام في الأسبوع على مدى 8 أسابيع، ضمن خطة لحمية غذائية من طعام قليل الدهون.
وتوصلت الدراسة إلى أن النساء فقدن نحو 65% اكثر من غيرهن من الوزن، كما قل لديهن محيط الخصر بـ 83% اكثر من غيرهن، وتحسنت لديهن مستويات الطاقة مقارنة بالنساء الأخريات اللواتي تناولن الفطائر الصباحية الحاوية على نفس عدد السعرات الحرارية للبيض ، وأكدت أن الإفطار بالبيض يزيد من الشعور بالشبع مقارنة بالمأكولات الاخرى.
وهناك دراسة أخرى أشارت إلى أهمية تناول البيض لإحتوائه على مركب الكولين المفيد للعقل والذاكرة.