طريقة عمل الشيش طاووق-عمل الشيش طاووق على طريقه منال العالم

جبتلكم طريقة الشيش طاووق من مطبخ منال العالم يعني طريقة مضمونة وجميلة كمان

_اول حاجه هاقولكم على

مكونات تتبيلة الفراخ لعمل الشيش طاووق على طريقه منال العالم :

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون_ ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة كزبرة_ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة ملح_ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة زنجبيل_ملعقة صغيرة كركم_ ملعقة صغيرة فلفل اسود.
_المكونات اللي هتحتاجيها:
4 قطع دجاج فيلية كبيرة
1 فلفل احمر و1 فلفل اخضر و1فلفل اصفر متوسطه متقطعه مكبعات
12 طماطم صغيرة_ بقدونس مفروم
_الطريقة:
هاتجيبي الفراخ وتقطعيها مكعبات وبعدين تجيبي مكونات التتبيلة وتحطي الفراخ والتتبيلة في كيس وترجيها مع بعض لحد ماتختلط التتبيله بالفراخ وتحطيه في التلاجه .
وبعدين تجيبي اعواد خشبية وتحطي فيها قطعة فلفل اخضر وبعدين قطعة دجاج وبعدين قطعة فلفل احمروبعدين قطعة دجاج وبعدين قطعة فلفل احمر وبعدين قطعة دجاج وبعدين قطعة طماطم وهكذا لحد ماتخلصي الفراخ اللي عندك وبعدين تحطيها في الفرن لحد مايبقى لونها ذهبي ولما تطلع رشي عليها البقدونس.
_معلومه:عشان الاعواد الخشب ماتتحرقش منك في الفرن حطيها قبل الاستخدام في ميه.
وبالهنا والشفا.