الكروسان نوع من انواع المعجنات المحشية بالشيكولاته مفيش حد مش بيحب الشيكولاته لان الشيكولاته تعطى الشعور بالسعادة نظرا لبعض المكونات التى تعطى هذا الشعور الموجودة بداخلها ولكن ازاى نعمل الكروسان زى الجاهز بظبط تعالى انا هقولك ازاى تعمليه
المقادير
ملعقتان صغيرتان وربع خميرة
ربع كوب ماء ساخن
2صفار البيض
كوب حليب سائل ساخن
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثلاث أكواب وثلث دقيق
كوب زبدة مذوبة
1 بياض البيض
36 قطعة شوكولاتة متوسطة الحجم
الطريقة
حضرى اولا الخميرة بوضع الخمير مع السكر مع الماء الساخن
بعد التخمير ضعى اللبن الساخن مع صفار البيض
قلبى الخميرة على اللبن
انخلى الدقيق و اعجنى السمن فى الدقيق
ضعى خليط الخمير على الدقيق وقومى بالعجن جيدا
ضعيها فى الثلاجة لمدة ساعتين
اخرجى العجين من الثلاجة وافرديها على ثىث دوائر كل دائرة قسميها ل 12 قطعة دائرية
ضعى الشيكولاتة ثم لفيها من الناحية الكبيرة
ادهنبها بالزلال ز ضعيها فى الصينية و دخليها الفرن و بالهنا
المقادير
ملعقتان صغيرتان وربع خميرة
ربع كوب ماء ساخن
2صفار البيض
كوب حليب سائل ساخن
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثلاث أكواب وثلث دقيق
كوب زبدة مذوبة
1 بياض البيض
36 قطعة شوكولاتة متوسطة الحجم
الطريقة
حضرى اولا الخميرة بوضع الخمير مع السكر مع الماء الساخن
بعد التخمير ضعى اللبن الساخن مع صفار البيض
قلبى الخميرة على اللبن
انخلى الدقيق و اعجنى السمن فى الدقيق
ضعى خليط الخمير على الدقيق وقومى بالعجن جيدا
ضعيها فى الثلاجة لمدة ساعتين
اخرجى العجين من الثلاجة وافرديها على ثىث دوائر كل دائرة قسميها ل 12 قطعة دائرية
ضعى الشيكولاتة ثم لفيها من الناحية الكبيرة
ادهنبها بالزلال ز ضعيها فى الصينية و دخليها الفرن و بالهنا