المقادير
قرنبيطة متوسطة- ثلاث بيضات- حزمتين كسبرة وبقدونس- راس ثوم- كوب ونصف دقيق- ماء دافى
الطريقة
نسلق القرنبيط بعد تقطيعة لوردات فى ماء بة ملح وكمون
ثم نجهز الخلطة نحضر الدقيق ونعجنة بمضرب يدوى مع الماءالدافى ثم نضيف البيض والثوم وتوابل حسب الرغبة وقليل من الملح ثم نضيف الخضرة مقطعة صغير ونقلب الخلطة ونضيف القرنبيط واحدة واحدة فى الخلطة ثم نضعة فى زيت مغلى غزير
ويقدم ساخنا مع سلطة وعيش توست