كلنا نعشق الشيكولاتة و اول ما تسمع كلمة شيكولاتة تلاقى الناس مرسوم على وجها الابتسامة و التفائل متعرفش ليه المهم اننا بنلاقى حاجة تعطينا الاحساس و الشعور بالسعادة و طبعا للشيكولاته فوائد كثيرة وفوائد عدة فى التجميل وفى النفسية و فى اشياء اخرى بكثير و لذلك محدش بيمل من اى اكلة من ضمن مكونتها الشيكولاته لذلك احرصى على تناول قطعة صغيرة من الشيكولاته يوميا فانها تعطيكى الاحساس بالسعادة و تضيف لجسمك فوائد كثيرة واليكى وصفة اليوم جاتوة او تورتة الشيكولاتة
المقادير
300 جرام شوكولاتة
2/1 2 كوب كريمة لبانى
4/1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة قهوة جاهزة
4/1 كوب سكر ناعم الحبيبات
- قطعة بسكويت سادة
و للتزين بودرة كاكاو السادة
الطريقة
احضرى اناء و كسرى الشيكولاته فيه
قسمى مقدار الكريمة و ضعى عليها القهوة و القرفة وارفعيهم على حمام ماء
اضيفى الشيكولاتة و استمرى فى التقليب الى ان تتجانس الكمية بنعومة
قومى بضرب المقدار النتبقى من الكريمة بالمضرب الكهربى حتى تحصلى على كريمة مخفوقة
بعد برودة الخليط السابق قومى بسكب خليط الكريمة المخفوقة بالتدريج مع الاستمرار فى التقليب الى يتجانس المزيج جيدا
احضرى قالب عميق و بطنية بورق الالمونيوم او ورق النايلون و وكسرى البسكوت و اسكبى علية قليل من الشيكولاتة ثم ضعى البسكوت و قليل من الشيكولاتة الى ان يكتمل القالب و ضعيها فى الفريزر
وعند تقديمها سخنى السكين وقطعيها و قدميها لضيوفك
