السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
لكل الاعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه الكرام ولكل عشاق اكلات الكباب الحله النهارده ان شاء الله جيبالكم طريقه لذيذه لعمل كباب حله ويعتبر كباب الحله من الاكلات المحبوبه والمفضله لدى الكبار والصغار وهذه الطريقه سهله وبسيطه جدا واليكم اجمل واحلى واطعم طريقه لعمل كباب حله يارب ينال اعجابكم ورضاكم
المقادير:-
1/2 كيلو لحم
عدد 1 بصلة متوسطة
عدد 1 فص ثوم
مقدار سمن
مقدار ملح وفلفل وبهارات
التحضير:-
يقطع اللحم مكعبات صغيرة أو كبيرة حسب رغبتك و يفرم البصل والثوم فرما خشنا و يشوح البصل لمدة دقيقة ثم يضاف له اللحم ويقلب حتى يتغير لون اللحم إلى الون الغامق ثم تقلل النار تحته و يضاف للحم نصف كوب ماء كل فترة حتى لا ينشف اللحم و عندما يبدأ اللحم في تمام النضج يضاف له التوابل كلها ويترك حتى يكتمل نضجه.و بعد إغلاق النار من تحته توضع ملعقة سمن كبيرة في طبق صغير من الألومنيوم ويوضع عليها قطعة فحم مشتعل ويوضع الطبق بسرعة على اللحم في الحلة وتغطى الحلة لمدة 10 دقائق ثم يغرف اللحم ساخنا.