طريقة عمل مقلوبة اللحمة - طريقة عمل البط بالبرتقال

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم عاملين ايه كل سنة وانتم طيبين
انهاردة جبتلكم منيو انما بجد بجد خطير جدا وهيعجبكم انا متأكدة من الى بقوله
اول وصفة معانا انهاردة هيا طريقة عمل البط بالبرتقال فى الفرن (يعنى مشوى)
وتانى وصفة معانا هيا طريقة عمل المقلوبة باللحمة
طريقة عمل البطاطس بالزعتر والزبدة فى الفرن
طريقة عمل بودينج التفاح بالكراميل
ايه رايكم فى المنيو التحفة دا طبعا لو اكلناه بره المنيو دا مش هيكلفنا اقل من خمسومية جنية الاكلة دى بالحلو وكله لكن انهاردة هتجيبى البط واللحمة والخضار بتاعك ومش هتكلى نفسك مية جنيه او مية وعشرين وتاكلى اكل نضيف مضمون مفيش فيه اى عيوب وهتحبيه اكتر لان انتى الى عاملاه



المقادير
بط بالبرتقال فى الفرن مع بطاطس بالزعتر والزبدة
2 بطة صغيرة
للغسيل :
1/2 كوب ملح
2 كوب خل
1 كوب عصير ليمون
1 كوب دقيق
للسلق :
1 بصلة صغيرة مقشرة
4 فصوص حبهان
1 جزرة مقشرة و مقطعة مكعبات كبيرة
5 ورق لورا
3 حبوب مستكة تركي
ملح وفلفل
للصوص:
2 حبة برتقال صغير مقطعة إلى أرباع
1 كوب عصير برتقال حادق
3 ملعقة كبيرة صويا صوص
3/4 كوب مرقة البط
2 ملعقة صغيرة نشا ذرة
1 ملعقة صغيرة سكر بني
1/2 ملعقة صغيرة بشر قشر البرتقال
http://www.youtube.com/watch?v=yl_Gr...id=P-ZlfAfKJjc