سلطة الفاصوليا الخضراء مع شرائح الدجاج

المقادير:

1. نصف كيلو فصوليا خضرا.
2. نصف كيلو خرشوف(أرض شوكى) مثلج.
3. شرائح صدور دجاج مشوية.
4. زبيب.
5. زيت زيتون مضاف اليه قطرات من عصير الليمون ومعلقة صغيرة خردل(مسترده).
6. ملح وفلفل أبيض.
7. عصير لمونتين.

الطريقة:


تغسل الفاصوليا الخضرا بعد قطع طرفيها ثم تسلق على البخار ثلاثة أرباع سلق تتبل بالملح والفلفل يسلق الأرض شوكى فى ماء فيه ملح وعصير ليمونتين حتى لا يتغير لونه ويترك حتى يبرد تماما فى طبق التقديم نضع الفاصوليا ومعها الخرشوف(الأرض شوكى)بعدتتبيلهما بالملح والفلفل الأبيض ثم تضاف شرائح صدور الدجاج المشوية ونضع زيت الزيتون المضاف اليه قطرات عصير الليمون ومعلقة الخرد (المستردة) وينثر الزبيب وتقدم باردة.

وبالهنا والشفا

مشكورة يا اسيرة على الوصفة و بارك الله فيك.
شهية طيبة للجميع.

حلو يااسيرة الليل شكلك بتطبخى كويس