( قوة جهاز مناعة الجسم يمنع الأمراض ويحافظ على سلامة الجسم ولتقوية جهاز المناعة يحتاج الى )
1- فيتامين أ – ب – ه – وحمض الفوليك والزنك والنحاس والحديد وتوجد هذه المعادن والفيتامينات فى : الكبدة – السلمون – البليلة – البيض – العدس – الزبادى – السبانخ – الحمص – الفول السودانى
2- السيلينيوم ( وهو مضاد للأكسدة ) ويوجد فى اللوبيا الجافة والثوم والبصل والبرتقال والعدس
3- فيتامين ج – ب 6 ويوجد فى الطماطم والجزر والبرتقال والمانجو
4- أوميجا 3 ويوجد فى الأسماك
5- أوميجا 6 ويوجد فى السمسم وزيت الذرة وزيت عباد الشمس والفول السودانى
6- الشاى الأخضر
7- العرقسوس : يوضع ملعقة كبيرة من السمسم على العرقسوس لنع ارتفاع ضغط الدم مع تناول الموز والجزر والطماطم لإمداد الجسم بالبوتاسيوم الذى يمنع ارتفاع ضغط الدم حيث أن العرقسوس يزيد من افراز البوتاسيوم فى البول مما يؤدى الى ارتفاع ضغط الدم