بسم الله الرحمن الرحيم
شهر رمضان الكريم على الابواب كل سنه وانتم طيبين وبصحه وبخيركلنا بنحب الحلويات وخصوصا فى شهر رمضان بس ياريت مانكلش منها كتير وعايزين نجهز نفسنا من دلوقتى للعزومات هنعمل بلح الشام
المقادير
1/2 كيلو دقيق
1/2 لتر ماء
كوب زيت
1/2معلقه ملح
1/2معلقه سكر
1/2معلقه فانيليا
عدد4بيضحجم كبير
مقدار زيت للتحمير
مقدار سيراب ثقيل
التحضير:نضع الزيت والماء والملح والسكر على الناربعد الغليان نضع الدقيق مره واحده نمزج الخليط جيدا لمدة نصف ساعه نرفعه من على النار بعد ان يكون مثل الكوره ولا يلصق فى الاناء نضع العجينه فى العجان بعد ان تهدأ نضع البيض واحده واحده مع الضرب المستمر ونضع الفانليا مع البيض نضع العجينه فى كيس حلوانى به بلبل ونضغط على الكيس فى الزيت بارد ونحمرها على الوجهين بعد ما يكون لونها زهبيا نضعها فى سيراب ثقيل وممكن ان نحشو بلح الشام بالكريم شانطي او الشكولاوالكريم الكستر
https://www.youtube.com/watch?featur...1oA4MQzcY#t=67
شهر رمضان الكريم على الابواب كل سنه وانتم طيبين وبصحه وبخيركلنا بنحب الحلويات وخصوصا فى شهر رمضان بس ياريت مانكلش منها كتير وعايزين نجهز نفسنا من دلوقتى للعزومات هنعمل بلح الشام
المقادير
1/2 كيلو دقيق
1/2 لتر ماء
كوب زيت
1/2معلقه ملح
1/2معلقه سكر
1/2معلقه فانيليا
عدد4بيضحجم كبير
مقدار زيت للتحمير
مقدار سيراب ثقيل
التحضير:نضع الزيت والماء والملح والسكر على الناربعد الغليان نضع الدقيق مره واحده نمزج الخليط جيدا لمدة نصف ساعه نرفعه من على النار بعد ان يكون مثل الكوره ولا يلصق فى الاناء نضع العجينه فى العجان بعد ان تهدأ نضع البيض واحده واحده مع الضرب المستمر ونضع الفانليا مع البيض نضع العجينه فى كيس حلوانى به بلبل ونضغط على الكيس فى الزيت بارد ونحمرها على الوجهين بعد ما يكون لونها زهبيا نضعها فى سيراب ثقيل وممكن ان نحشو بلح الشام بالكريم شانطي او الشكولاوالكريم الكستر
https://www.youtube.com/watch?featur...1oA4MQzcY#t=67