العلماء في جامعةالازهرتوصلوا الي ان الملوخيه والعدس والفول اطعمه تقاوم تْثير التلوث بالرصاص الذي ينتقل الي الانسان من خلال مواسير المياه وعادم السيارات والمعلبات وقد اثبت هؤلاء العلماء ان الزنك والحديد
والكالسيوم والفسفور عناصر تقلل من اضرار الرصاص في الجسم كما اثبت الباحثون ان البليله باللبن والماكريل والعسل الاسود اطعمه ايضا تقلل من اضرارالتلوث في الجسم وايضا تناول اْغذيه غنيه بالنحاس والمنجنيز والزنك فيها وقايه للجسم من تلوث المبيدات الحشريه ودخان السجائر
و
و