عرف العرب الحلبه منذ القدم وروى ان الرسول صلى الله عليه وسله محمدا – عليه الصلاة والسلام – زار سعد بن أبى وقاص وهو مريض فقال : ادعوا له طبيبآ فدعى " الحارث بن كلدة " فوصف له الحلبه مع تمر عجوه فشفى , وذكر عن النبى قوله " استشفوا بالحلبه "
وقد تبين فى الطب الحديث ان الحلبه غنيه بالبروتين والفسفور وهى تماثل فى فوائدها زيت كبد الحوت
كما ان لها فوائد لجسم الانسان عديده ومنها
فوائد الحلبة العديدة لصحة
1- اذا تم عمل مشروب منها وتم تناولها فهى تلين الحلق والصدر والبطن
2- مسكنه للسعال والربو والخشونه وصعوبه التنفس
3- كما انها جيده للريح والبلغم والامعاء والبواسير
4- اضافه البعض منها المسحوق مع التمر او العجوه وتناولها واكلها على الريق ينفع فى حالات البلغم
5- تستخدم فى حالات النحافه وذلك باستخدام مسحوقها الناعم وعمله بالسمن ويشرب فهو يسمن الجسد
6- تعطى للبنات فى سن البلوغ لتنشيط الطمث
7- مفيده جدا فى حالات الانيميا وفقر الدم كما انها فاتحه للشهيه ايضا
8- مفيده جدا وخاصه المسحوق منها بعمله مشروب بالسمن بعد الوضع فيزيد من اللبن عند الام المرضعه
9- مقويه للمعده ومسهله للهضم وطارده للديدان المعويه
10- يتم استخدام مع تحليتها بالعسل بدلا من السكر فتفيد فى حالات الامساك والبواسير والضعف الجنسى
وقد قال عنها العالماء حديثا لو علم الناس منافع الحلبه لااشتروها بوزنها دهب
