ان الاسماك المملحة تعتبر من الوجبات الشهيرة والمحبوبة فى الوسط العربى وخاصة المصرى وان الاسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ لها اقبال كبير فى فصل الصيف لما يحتاجه الجسم من كمية كبيرة من الاملاح ولكن هل تعلم ماذا تفعل الر نجة فى جسم الانسان اذا تم تناولها بأستمرار ان تناول الرنجة والفسيخ والاسماك المملحة بأستمرار يعتبر خطراً كبيراً وذلك لان بها مادة النترات والنيتريد التى قد تسبب سرطان القولون وقد اثبتت دراسة ان القلب والكبد يقومان بدور هام وفعال فى عملية هضم تلك الاسماك المملحة فنجد ان الكبد يتم انهاكه لكمية الملح الرهيبة فى تلك الاسماك فهى خطر على القلب والكبد معاً فنصيحتا لك ايها المستهلك ان تكون لك وجبة واحدة شهرياً من تلك الاسماك المملحة مثل الرنجة او الفسيخ وذلك للحفاظ على صحتك
