طريقة عمل تورتة البلاك فورست

من التورت المحببة والمفضلة عند الكثيرين تورتة بلاك فورست لذلك سنقدم لك وصفة وطريقة عمل هذه التورته الجميلة .

المقادير:

بيض ( 6 بيضات )
سكر ( كوب ونصف )
زبدة ( 4 ملاعق )
دقيق ( كوب ونصف )
باكينج باودر ( معلقة واحدة )
كاكاو ( 1/2 كوب )

مقادير الحشو والتجميل
كريمة لباني ( 1 كوب )
سكر بودرة ( 1/4 كوب )
فانيليا ( 1/4 ملعقة )
شربات
كرز طازج أو معلب
شوكولاتة مبشورة


طريقة الاعداد والتجهيز :

- قبل ان تبدأي في العمل قومي بتسخين الفرن بضبط درجة حرارتها 180 درجة

باستعمال مضرب اليد قومي بخفق البيض مع السكر والزبد ثم ضعي الدقيق والباكينج باودر والكاكاو بعد نخلها جميعًا
قلبي باستخدام ملعقة خشبية في اتجاه واحد
صبي الكيك في صينية مدهونة زبد ومرشوشة دقيق وضعيها في الفرن الساخن واتركيها 35 دقيقة على نفس درجة الحرارة
قومي بإعداد الحشو واخفقي الكريمة اللباني مع السكر البودرة والفانيليا
أخرجي الكيك وقطعيه ثلاث طبقات وبين كل طبقة اسقيها بالشربات أو بالشراب حول الكرز المعلب
ضعي الكريمة بين الطبقات
أخيرًا ضعي بقية الكريمة على الوجه بما يغطيها ثم زينيها بمبشور الشوكولاته والكرز