نجوم مصرية
منتديات نجوم مصرية المنتدى العام أخبار مصرية



تابع نجوم مصرية على أخبار جوجل




هام للغاية:كيف تفرق بين لحم الأبقار ولحم الحمير،واضرار لحم الحمير على الانسان

 

بعد انتشار لحوم الحمير فى الاسواق،وذلك لانعدام الضمير من بعض الناس،اليكم بعض الفروق التى من خلالها يمكنكم التمييز بين لحوم الحمير والأبقار:
اللحم البقرى يتكون من نوعين لحوم صغيرة ولحوم كبيرة، أما الصغيرة فهى تباع بسعر غالى، لونها فاتح وقوامها لين وثابت وملمسها ناعم، ولون الدهن فيها يكون فاتح،وطعمها لذيذ لتوافر طبقات من الدهون الصغيرة فى أليافها.
اما اللحم البقرى الكبير فهو رخيص الثمن، ذات لون أحمر داكن وقوامه صلب وملمسه خشن، وتتميز دهونه بلون أصفر واضح وداكن، وهى تحتوى على دهون أكثر من الصغيرة، ويمكن أن ترى أليافها بوضوح، وتأخذ وقت اكبر فى الطهى من اللحوم الصغيرة، وبعد الطهى يكون مذاقها مستساغ.

اما لحوم الحمير، فهى ذات لون أحمر يميل للزرقة، وبعد الطهى يتحول لون اللحم الى داكن أشبه بالصدأ، وفى حالة أن تكون نية صلبة القوام وذات ملمس ناعم، ودهونها زيتية القوام لزجة ولونها أصفر لدرجة الذهبى، وألياف لحوم الحمير دقيقة وواضحة وناعمة، ومع ذلك للأسف تتميز بمذاق مستساغ بعد الطهى،وذلك لما تحتويه من نسبة عالية من الجليكوجين الذى يجعل اللحم ذات مذاق طيب.
اما الاضرار فهى خطيرة جدا،فهى تصيب الإنسان بأمراض معوية ميكروبية مزمنة، وتكون أعراضها فى القئ والإسهال المستمر،ويصيب الانسان بالتسمم الكيميائى الغذائى، واكل لحم الحمير يصيب الانسان بما يعرف بالدودة الشريطية،ويؤدى للوفاة
تابع نجوم مصرية على أخبار جوجل








المقال "هام للغاية:كيف تفرق بين لحم الأبقار ولحم الحمير،واضرار لحم الحمير على الانسان" نشر بواسطة: بتاريخ:
freemms
شىء خطير يجب التصدى له



اسم العضو:
سؤال عشوائي يجب الاجابة عليه

الرسالة:


رابط دائم

مواضيع مشابهة:
حتى لا نقع فريسة لمعدومى الضمير كيف نفرق بين لحم الحمير ولحم الميته وانواع اللحوم الأخرى بسهولة
بالصور عالم الحمير
بالفيديو تحفة .. إنشاء حزب عربي "للحمار" ويطلق على نفسه اسم "الحمير" ويتفاخرون بأسمائهم "كبار الحمير
بيحبسوا الحمير....؟؟!!

Powered by vBulletin Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة © fmisr.com منتديات نجوم مصرية