كيف يمكنك التعرف على لحم الحمير بنفسك؟
بهذه العلامات الموجود والمعروفة فى لحم الحمير يمكنك التعرف على لحم الحمير بكل سهولة، وسنقارن بين لحم الحمير بلحم البقر والجاموس.
لحم الحمير:
لون اللحم يميل الى اللون الأزرق، رائحته كريهه جدا، الألياف تكون ظاهرة، الدهون مائلة للنحاسي.
لحم البقر والجاموس:
لون اللحم يميل الى اللون البنى، رائحته طيبة ولذيذة، الألياف لا تكون ظاهرة، الدهون مائلة للسكري.