الزيوت بأنواعها هى بكل تأكيد هبة من المولى عز وجل فقد هدى الانسان لاستخراج تلك الزيوت والاستفادة بها فى اكله وشربه ولحاجات اخرى فى حياته . ولكل نوع من انواع الزيوت وظيفته الخاصة التى يقوم بها ويؤديها فى اتقان شديد . ومن ابرز انواع الزيوت التى تحتوى على العديد من الوظائف والفوائد هو زيت الزيتون . ومما لاشك فيه ان لا احد منه يجهل ما هى الفوائد الكبرى لزيت الزيتون الذى يعتبر من ابرز المواد التى يشترط تواجدها فى الطعام لحماية العديد من الاجهزة والاعضاء فى الجسم البشرى . فيعتبر زيت الزيتون هو الزيت الامن والاخف على الجهاز الهضمى ويعتبر هو الركن الاساسى فى الطعام لمريض الكبد . وقد ظهرت فى الاونة الاخيرة زيوت تحمل اسم زيت الزيتون ولكنها فى الحقيقة مزيفة وغير اصلية .. وما نريد ان نعرفه اليوم كيف نتعرف على الفرق بينهما ؟؟ زيت الزيتون الاصلى .. والمغشوش !!
