طريقه عمل الفطير المشلتت في المنزل بالفيديو

الفطير المشلتت هو من الوجبات المحببه لدي الجميع والغير مكلفه بالمره
ولكن البعض لا يعرف طريقه عملها ونلجأ إلي محلات الفطائر ونطلب
منه عمل فطير مشلتت ولكن تكون بسعر غالي لانها الشئ الوحيد الذي
يحتاج إلي سر في عمل الفطير المشلتت واليوم سنتعرف طريقه عمله
وبالفيديو وسنضع لكم فيديو لنتعرف سوياً علي طريقه عمله ولكن اولا
علينا بعمره المكونات الاساسيه وهي :1/2 كيلو دقيق ما يعادل 4 أكواب
دقيق ، معلقه صغيره من المحل ومعلقه صغيره ايضا من الطحينه وماء
دافئ وسوف نستخدمه في العجينه وربع كيلو سمن و200 جرام من
الزبده ، ومن ثم ناتي بوعاء ونضع فيه الدقيق ونضع عليه الطحينه
والماء الدافئ ومن ثم نقلب ونعجن جيداً حتي نحصل عل عجين متماسك
ليس بقوي ولا سايب ، وبعدها نقطعه إلي قطع صغيره ونضعه في
الوعاء ووعليه ورق السلوفان ونتركه حتي " يخمر " ونأتي بالمكوانت
التي سنستخدمها في الحشو علي حسب الرغبه ويمكنكم وضع مكسرات
او زبيب او مهلبيه او اي شئ وفي هذا الفيديو سنتعرف طريقه فرد العجينه جيداً ونضعها طبقات فوق بعضها فعليكم المشاهده جيداً .
https://youtu.be/NRz_b3_D_Ic