حضرى المقادير
1 كيلو لحمة مفروم معصجة بدون طماطم -- نصف كيلو جلاش -- ربع كيلو بسلة مسلوقة - جزر مسلوق مقطع مكعبات صغيرة
شوفى هتعمليها أزاى
خذى ورقة جلاش و طبقيها من الطرفين
ضعى جزء من خليط العصاج والبسلة والجرز و لفى الورقة لفة المناديل المطبق " زى الأحجبة "
رصيهم فى صينية مدهونة وحطى على الجلاش قليل من عصير الطماطم
أدخلى الصينية فى فرن متوسط الحرارة ... و بصحة دائمة
1 كيلو لحمة مفروم معصجة بدون طماطم -- نصف كيلو جلاش -- ربع كيلو بسلة مسلوقة - جزر مسلوق مقطع مكعبات صغيرة
شوفى هتعمليها أزاى
خذى ورقة جلاش و طبقيها من الطرفين
ضعى جزء من خليط العصاج والبسلة والجرز و لفى الورقة لفة المناديل المطبق " زى الأحجبة "
رصيهم فى صينية مدهونة وحطى على الجلاش قليل من عصير الطماطم
أدخلى الصينية فى فرن متوسط الحرارة ... و بصحة دائمة