* عبوة 500 غ معكرونة بنا
* 1 كغ لبن زبادي
* 1 م.ك ثوم مدقوق
* 1 م.ك عصير ليمون
* 500 غ لحم عجل أو ضان مفروم
* 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
* 1م.ص ثوم مطحون
* 14 كوب زيت زيتون
* 1 م.ك ملح
* 1 م.ص فلفل أسود
* 1 م.ص قرفة
* 12 م.ص جوزة الطيب
* 12 م. ص حب هال
* 12 بهار حلو م. ص
* للزينة صنوبر مقلي بزيت الزيتون
طريقة التحضير
1. يخلط اللبن الزبادي مع الثوم و الليمون و الملح
2. يقلى البصل مع الثوم في زيت الزيتون ويضاف اللحم مع البهارات المذكورة حتى ينضج
3. تسلق المعكرونة و تصفى يضاف ١ ملعقة زيت زيتون على المعكرونة
4. تخلط المعكرونة مع صلصة اللبن الزبادي و توضع في صحن التقديم
5. يفرد اللحم فوقها و يزين بالصنوبر.