المكونات
1/2كيلو بطاطس حوالى حبيتين كبار مسلوقة ومهروسة بالشوكة
بصلة متوسطة
ثوم +ملح فلفل وكمون
1و1/4كوب رز مغسول ومنقوع من باليل ومطحون
خضرة محشى كسبرة وشبت وبقدونس
هنا خلطنا كل القادير مع بعضها
بعد مبشرنا البصل وفرمنا الثوم
نخلط كل حاجة مع بعضها
نصبع
الكفتة ونحمرها فى الزيت بالدقيق فقط
ممكن تعمليها بالدمعة
يعنى تجهزى صلصة طماطم عادية وبعد التحمير تحطيها غلوة واحدة فى الصلصة وتشيليها على طول علشان متتهريش منك