أكد أحمد يحيى رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة أن أبرز السلع التى تشهد ارتفاعاً فى السوق المحلية خلال الفترة الحالية، هى: الاأز والذى ارتفع بنسبة 20%، حيث وصل سعر الكيلو السايب إلى 3.5 للكيلو والمعبأ 4 جنيهات، مشيرا إلى أن الأسعار من المتوقع أن تنخفض مع منتصف شهر أغسطس القادم، وخروج الموسم الجديد من الأرز.
كما ارتفعت أسعار الزبدة البلدى فى الأسواق بقيمة 4 جنيهات للكيلو من 27 إلى 31 جنيهاً للكيلو نتيجة ارتفاع أسعار الزبدة المستوردة، والتى تدخل فى تصنيع المزيد من السلع مختلطة مع البلدى.
وأضاف يحيى فى تصريح خاص لليوم السابع أن منتجات الألبان قد شهدت ارتفاعاً فى الأسواق بنسبة 10%، نتيجة ارتفاع أسعار لبن البودرة عالمياً، حيث ارتفعت الشيكارة زنة 25 كيلو من 470 جنيهاً إلى 520 جنيهاً، مما أدى إلى ارتفاع بعض أنواع الجبن ذات الملح الخفيف وغيرها.
وأضاف يحيى أن هناك انخفاضاً فى أسعار البقوليات من العدس والفاصوليا واللوبيا بنسبة 20% بسبب دخول موسم الصيف، وانخفاض معدلات الإقبال عليها ، إضافة إلى استقرار أسعار الزيوت سواء العادى بـ 8 جنيهات للزجاجة و12 جنيهاً لزيت الذرة.