المقادير
دجاج مفروم
بطاطس مقطعه شرائح عريضه
بصله واحده مفرومه
2 فص ثوم
بيض
طحينه
بقسماط
ومتنسوش الملح والفلفل والبهارات
الطريقه
نخلط البصل والثوم والدجاج المفروم والملح والبهارات مع بعض
نأخذ شريحة البطاطس ونقطعها بالنص كما في
بعدها نحشي البطاطس بحشوة الدجاج المفروم
كما في
بعد مانخلص الكمية كلها نضعها في الطحين ثم البيض ثم البقسماط
كما موضح في
ثم تقلى فى الزيت
وبالهنا والشفا
شكلها النهائي
دجاج مفروم
بطاطس مقطعه شرائح عريضه
بصله واحده مفرومه
2 فص ثوم
بيض
طحينه
بقسماط
ومتنسوش الملح والفلفل والبهارات
الطريقه
نخلط البصل والثوم والدجاج المفروم والملح والبهارات مع بعض
نأخذ شريحة البطاطس ونقطعها بالنص كما في
بعدها نحشي البطاطس بحشوة الدجاج المفروم
كما في
بعد مانخلص الكمية كلها نضعها في الطحين ثم البيض ثم البقسماط
كما موضح في
ثم تقلى فى الزيت
وبالهنا والشفا
شكلها النهائي