بسكويت العيد المصري بشكل جديد
هذه هي الطريقة التقليدية لبسكويت العيد ، ولكن قدميه بشكل جديد باستخدام قطاعات البسكويت بأشكال مختلفة، سيحبها أطفالك حتما.
المقادير :
كوبا طحين
كوب زبد
ثلاث ملاعق صغيرة بيكينج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
أربع بيضات مخفوقة جيدا
كوب وثلث سكر
الطريقة :
1- انخلي الطحين، ثم امزجيه مع البيكينج باودر، ثم أضيفي السكر وقلبي.
2- اضيفي الزبد وافكي جيدا بيديك، ثم اضيفي الفانيليا وامزجي جيدا لمدة ربع ساعة.
3- سطحي العجين، ثم قطعيه باستخدام قطاعات البسكويت.
4- ضعي قطع البسكويت في صينية مدهونة بقليل جدا من السمن، ثم ادخليها في فرن ساخن، حتى تميل للون الذهبي.
5- اتركي البسكويت ليبرد، ثم خزنيه في علبة محكمة الغلق.