بطاطس هاش براون
المقادير :
=====
800 غ من البطاطس المقشرة
120 غ زبدة
الطريقة :
=====
1- اسلقي البطاطس الى ان تنضج ثم ازيلي قشورها وابشريها وبعدين رشي عليها شوية ملح و فلفل اسود.
2- سخني نصف كمية الزيدة في مقلاة وضعي فيها اربعة من قوالب التشكيل اللي تجي على شكل دائري او بيضاوي ( اتمنى تكونوا عرفتوها)
3- ضعي بالملعقة كمية من البطاطس بداخل القوالب وي عليها الى ان تاخذ شكل القالب واتركيها لمدة 5-7 دقائق او الى ان تحمر من فوق ومن تحت.
4- شيلي الحلقات واقليها عادي لمدة 4-5 دقائق بعدين
شيليها من الزبدة وصفيها على ورق المطبخ وقدميها
منقول
ملحوظة ..
======
ممكن بشر البطاطس بدون سلق لان هتستوي بسهولة .. ومش لازم القوالب ممكن تشكليها اقراص بايدك
المقادير :
=====
800 غ من البطاطس المقشرة
120 غ زبدة
الطريقة :
=====
1- اسلقي البطاطس الى ان تنضج ثم ازيلي قشورها وابشريها وبعدين رشي عليها شوية ملح و فلفل اسود.
2- سخني نصف كمية الزيدة في مقلاة وضعي فيها اربعة من قوالب التشكيل اللي تجي على شكل دائري او بيضاوي ( اتمنى تكونوا عرفتوها)
3- ضعي بالملعقة كمية من البطاطس بداخل القوالب وي عليها الى ان تاخذ شكل القالب واتركيها لمدة 5-7 دقائق او الى ان تحمر من فوق ومن تحت.
4- شيلي الحلقات واقليها عادي لمدة 4-5 دقائق بعدين
شيليها من الزبدة وصفيها على ورق المطبخ وقدميها
منقول
ملحوظة ..
======
ممكن بشر البطاطس بدون سلق لان هتستوي بسهولة .. ومش لازم القوالب ممكن تشكليها اقراص بايدك