حصريا من برنامج الستات ميعرفوش يكدبوا
و حلقه اليوم بتاريخ 18/10/2011
نقدم لكم طريقه عمل طاجن لسان العصفور بالكفته
اولا المقادير :
نضع لسان العصفور مع ملعقة زبدة ونحمرة ثم نضيف عليه الشربة ونتركه يستوى مثل الأرز تماما ثم نضع اللحمه المفرومة فى طبق عليه البصل والثوم والتوابل ونصنع منها كور ونضعها فى طاسه بها ملعقة الزبدة الأخرى ونسوى الكفتة تماما على نار هادئة ثم نأخذ الصلصة مع نصف كوب شربه ونضعه على الكفتة ثم نأخذ الطاجن ونضع به لسان العصفور ونضع عليه الكفته بالصلصه ونقلبه ثم نضع عليه قليل من الشربه وندخله فرن حتى يأخذ لون ذهبى ونقدمه بعدها وبالهنا والشفا
و حلقه اليوم بتاريخ 18/10/2011
نقدم لكم طريقه عمل طاجن لسان العصفور بالكفته
اولا المقادير :
نضع لسان العصفور مع ملعقة زبدة ونحمرة ثم نضيف عليه الشربة ونتركه يستوى مثل الأرز تماما ثم نضع اللحمه المفرومة فى طبق عليه البصل والثوم والتوابل ونصنع منها كور ونضعها فى طاسه بها ملعقة الزبدة الأخرى ونسوى الكفتة تماما على نار هادئة ثم نأخذ الصلصة مع نصف كوب شربه ونضعه على الكفتة ثم نأخذ الطاجن ونضع به لسان العصفور ونضع عليه الكفته بالصلصه ونقلبه ثم نضع عليه قليل من الشربه وندخله فرن حتى يأخذ لون ذهبى ونقدمه بعدها وبالهنا والشفا