115 جم ذرة صفرا -- 115 جم جزر صغير -- 175 جم فول أخضر -- 175 جم فاصوليا خضراء -- 350 جم مكرونة قلم -- 300 جم زبادي -- 20 جم ثوم مفروم -- 5 جم ملح -- 5 جم فلفل /
سمك الصفصاف:
1 عدد سمك -- 25 جم ملح -- 25 مل زيت ذرة -- 2 عدد قطعة جنزبيل إسليز -- 5 عدد ثوم إسليز -- 2 عدد بصل أخضر إسليز -- 1 عدد فلفل أخضر إسليز -- برونيز -- 1 عدد فلفل أحمرإسليز -- 1 عدد طماطم إسليز -- 60 جم خل أرز أبيض -- 20 جم صويا صوص -- 10 جم سكر -- يقدم مع الأرز الأبيض
بامكين باي تارت:
العجينة: 140 جم دقيق -- 5 جم بيكنج بودر -- 10 جم قرفة بودرة -- 5 جم جوز الطيب -- 5 جم قرنفل بودرة -- 5 جم ملح -- 50 جم سكر -- 55 جم زبدة -- 1 عدد بيض -- 1 كيلو و800 لحم قرع عسل -- ورق ألمونيوم ،الحشو: 400 مل لبن مكثف -- 2 عدد بيض
برنامج المطبخ للشيف حسن وحلقة الخميس 9 فبراير 2012 وطريقة عمل بانة بريمفيرا وسمك الصفصاف وبامكين باي تارت يوتيوب كاملة
