بالفيديو طريقه عمل فراخ اسبانى - كفتة فراخ تيلاندى - فراخ بالافا من غانا

الاكله الاولى فراخ اسبانى

‎المقادير

‎نصف كيلو اوراك فراخ
‎بصله مكعبات
‎فلفل رومى احمر مكعبات
‎شرائح سلامى
‎3 حبات طماطم
‎ملعقه بابريكا
‎زعتر اخضر
‎زيتون اسود
‎زيت زيتون
‎كوب ماء

‎الطريقه

‎نضع زيت زيتون فى الطاسه ثم نضع البصل واتلفلفل ثم نقلبهم جيدا ثم نضع اوراك الفراخ بعد تقطيعها ثم نتركها تاخذ لون ثم نضع البابريكا والملح والفلفل والسلامى ويمكن اضافة قليل من الشطه ثم نضع الزيتون مع الطماطم ثم نضع الماء بعد قليل من التقليب ثم نتركها على نار هادئه حتى تنضج وتقدم وبالهنا والشفا




‎الاكله الثانيه كفتة فراخ تيلاندى

‎المقادير

‎ربع كيلو فراخ مفرومه
‎فلفل احمر حار
‎قشر ليمون مبشور
‎ملح فلفل
‎فص ثوم
‎ملعقه كزبره خضراء




‎الطريقه

‎نضع كل المكونات مع بعض ثم نقلبهم جيداا ثم ناخذ منهم كور ونضعهم فى اسياخ ثم نضعهم فى طاسه تيفال بها قليل من الزيت ونبدا بتحميرهم حتى ياخذ اللون الذهبى ويمكن ان يقدم مع شرائح ليمون وبالهنا والشفا




‎الاكله الثالثه فراخ بالافا من غانا

‎المقادير

‎صدور فراخ مسلوقه
‎ملعقه زبدة فول سودانى
‎بصله مفرومه
‎كوب شربه
‎ملح فلفل
‎فلفل احمر مكعبات
‎سبانخ مفرومه
‎ملعقه زيت
‎سودانى محمص للتزيين

‎الطريقه

‎نضع الزيت مع البصل على النار ثم نضع الفلفل الاحمر ثم نضع عليهم قليل من الملح والفلفل ثم نضع صدور الفراخ ثم نضع عليهم زبدة الفول السودانى ونضع الشربه مع السبانخ ونتركهم على نار هادئه حتى يتجانس الخليط ثم نقدمه ونزينه بالسودانى المحمص وبالهنا والشفا