بسم الله الرحمن الرحيم
//
باذن الله نبدا اولى حلقات سلسلة
مع رمضان ** كل يوم طبخة
//
هنبدا النهاردة بالسمبوسة
طريقة عمل عجينة السمبوسة
المقادير
3 اكواب دقيق
معلقة جبنه
3 ملاعق لبن نيدو
3 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة صغيرة زبدة او مكعب صغير
ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب ماء
عدد 1 بيضه
مقدار لحم معصج او تشكيلة خضار او تشكيلة جبن
الوقت
15 دقيقة ... وانت وسرعتك
التحضير
تضيفى المواد السائله مع بعضيها
وتضفيها على الدقيق
وتعجنى كويس وحاولى على قد ما تقدرى متكونش طريه
تكون العجينه يابسه على قد متقدرى
وبعدين تفرديها وتحشى باى شكل انتى عاوزاه
لو مثلثات او مربعات
المهم المثلث تبللي طرفه بالماء
وتقفليها كويس عشان متفكش وانتى بتقليها
تقلى حبات السمبوسة في زيت غزير على نار متوسطة