البيتزا على طريقتى
مقادير العجينة
3 كوب دقيق
قطعة خميرة +معلقة سكر
2 معلقة لبن بودر
رشة فلفل اسود وملح
4 معالق زيت
ماء دافى للعجن
مقادير الصلصة
كوب عصير طماطم
2 فص توم
2 معلقة زيت
معلقة خل
فلفل اسود وملح
الحشو
فلفل مقطع
زيتون مقطع
شرايح طماطم
جبنة كوبايات
جبنة تركى مبشور
الطريقة
توضع قطعة الخميرة مع السكر ونص كوب الماء
ثم توضع مقادير العجينة مع بعض وتعجن بالماء الدافى
وتترك نصف ساعة لتتخمر
تحضير الصلصة
توضع جميع مقادير الصلصة على النار حتى تتسبك
تفرد العجينة فى الصنية مدهونة وتوضع عليها الصلصة ثم الجبنة كوبايات
ثم الفلفل المقطع والزيتون المقطع والطماطم
ثم الجبنة المبشوره
وتوضع فى الفرن ساخن حتى تنضج
وبالهنا والشفا