اخواتى اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه لكم عندى طريقه حلوه كتير وسهله وبسيطه وغير مكلفه وهى طريقه عمل صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل وتعتبر هذه الصينيه من الاكلات اللذيذه المحبذه واليكم هذه الطريقه يارب تعجبكم
المقادير
اولا (طبقة البطاطس):
اربع حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه
شويه ملح
شويه فلفل اسود
ملعقة واحده زبده
ملعقة واحده جبن سايل
طريقه التحضير:
نخلط كل المقادير مع بعض بشوكة أو ملعقه خشبيه او البسى كيس واعجنيهم بيدك وافرديها بالصينية
ثانيا(حشوة الدجاج):
المكونات
دجاجه
بصلة واحده مفرومه
اثنان فص ثوم مفروم
بهارات اللى تحبيها
حبه فلفل بارد
ذره معلبه
جزرايه مبشور
ملح
طريقه التحضير:-
نسلق او نفرم الدجاجة وبعد ذلك نشوح البصل والثوم بالزيت ونحط الدجاج ونقلبه شويه و بعدين نحط الخضار وبعده البهارات ونقلب وآخر شي نحط الذره لأنها مستويه ونخليها شويه على نار هاديه
ثم نطفي عليها ونحطها بالصينيه كطبقة ثانيه
ثالثا الجبن
علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونحطها فوق خلطة الدجاج
رابعا (البشاميل):
المكونات
واحد مق ميه دافيه
اثنان ملعقة كبيره دقيق
اربع ملاعق كبيره حليب بودره
رشة ملح وفلفل اسود
طريقه التحضير
نجيب الخلاط ونحط فى المقادير ونخلطهم ونحطهم على النارحتى يثقل الخليط ونفردها على الصينية ونحط على الوجه موزاريلا وبابريكا وندخلها فى ال تكونى مشغله الفرن قبلها بربع ساعه علشان تسخن
وتحطيها لغايه ما تسيح الجبنه
بالهنا والشفا