شوربة السمك البيضاء
- كيلو سمك
- بصل
- قطعة كرفس
-2 كوب ماء
- فص مستكة وحبهان
- ملعقة سمن
- ملعقة دقيق
- ملح – فلفل – لمونه
يقدح السمن ثم يضاف الدقبق ويقلب قليلا ثم نضيف المستكة والحبهان والكرفس والبصل
-يضاف الماء ويترك على النار حتى تغلى
ثم يضاف السمك والليمون ويترك على نار هادئة حتى ينضج السمك
ويقدم ساخن مع التزيين بالبقدونس