بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اخواتى وحبايبى الحلوين اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه تعتبر السمبوسه من الاكلات الجميله والمفضله لدى المستهلك واليكم طريقه عمل السمبوسه بطريقه سهله وبسيطه وغير مكلفه يارب تنال اعجابكم



اولا :-مكونات العجينة

ثلاث مقات كبيره دقيق أبيض.
نصف مق كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
نصف مق ماء دافئ.


ثانيا :- مكونات الحشوة

نصف كيلو لحمه مفرومه .
2 حبه بصل مبشور
2 بيضه مسلوقه .
نصف حزمه بقدونس .
نصف حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة التحضير :-

انخلى الدقيق في وعاء عميق مع شويه الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء واعجنى العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه وبعد ذلك اخلطى اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .وبعدين اسلقى البيض و يبشر مع اللحمة.

و يفرم البقدونس والشبت الى قطع صغيره جدا و يضاف اللحمه المفرومه .وبعد ذلك قسمى العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

هل السمبوسه حلوه