نجوم مصرية
منتديات نجوم مصرية منتديات شباب وبنات بنات طبخ و وصفات



تابع نجوم مصرية على أخبار جوجل




العيش البلدى

 

طريقة اعداد العيش البلدى
المقادير
5 كوب دقيق اسمر
2 ملعقة صغيرة خميرة بيرة
5 كوب ماء دافى

ملعقتى ملح ابيض كبيرة
6 كوب دقيق عادى
2ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة
1-تُذاب الخميرة في كوب من الماء الدافىء الماء الدافئمع اضافة ملعقة من السكر لتنشيط الخميرة وتغطيتها
2- بعد خمس دقائق لاحظ ان الخميرة قد تفاعلت وكونت طبقةتشبه الريم فوقها قم بوضع الخميرة فى العجان او وعاء للعجن ان كان سيتم العجن يدويا
3- يضاف الدقيق الاسمر تدريجيا مع العجن
4-- تُغطى العجينة وتُترك في مكان دافئ لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تختمر.
5- يضاف باقى الدقيق والملح ويتم العجن جيدا لمدة تقترب من 25 دقيقة مع اضافة الزيت حتى تتكون عجينة متماسكة
تابع نجوم مصرية على أخبار جوجل



5- يُغطى العجين ويُترك لمدة ساعتين ليختمر أو حتى يتضاعف حجمه.
6- يُقسم العجين إلى كرات ثم يُفرد ويُمد بالضغط عليه بالنشابة فى دوائر
7- يتم تغطية الخبز بعد انتهاء النشب ثم يترك وتجهز الفرن للخبز على ان تكون درجة حرارة الفرن حوالى 250 درجة ويمكن خبزه على صاج مدهون او بدون وياخذ حوالى خمس دقائق بالفرن ليتم نضجه

.






المقال "العيش البلدى" نشر بواسطة: بتاريخ:



اسم العضو:
سؤال عشوائي يجب الاجابة عليه

الرسالة:


رابط دائم

مواضيع مشابهة:
طريقة عمل العيش البلدى - لن تحتاج للوقوف فى الفرن بعد الآن
اجمل واسهل طريقه لعمل شوربه العدس فى الشتاء من مطبخى- طريقه سريعه وجميله جدا لشوربه العدس
اسهل واسرع طريقه لعمل العيش الشمسى البلدى الصعيدى-طريقه عيش شمسى بالخطوات والصور من قلب الصعيد - عيش بلدى صعيدى روووعه
العيش الفينو العيش الروشية لفاف الحنش
تراجع أسعار العدس رغم زيادة الإقبال عليه في الشتاء9 جنيهات للكيلو والفول البلدي 8 جنيهات و 7 للفريك

Powered by vBulletin Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة © fmisr.com منتديات نجوم مصرية