بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى وحبايبى الحلوين اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه والى كل عشاق اكلات الكفته وطبعا تعتبر الكفته من الاكلات المحبوبه والمفضله والمغذيه لدى الكبار والصغار فعشان كده النهارده اختكم وحبيبتكم العسوله داليا جيبالكم اجمل واسهل طريقه لعمل الكفته السريعه واليكم احلى واطعم طريقه لعمل الكفته بخطوات سهله وبسيطه جدا وغير مكلفه يارب تنال اعجابكم
المقادير:
1/2 كيلو لحم مفروم
2 ملعقة برغل كبيرة
عدد 1بصلة متوسطة
عدد 2 فص ثوم
عدد 4 عيدان بقدونس
مقدار ملح فلفل بهارات
التحضير:
يسلق البرغل و يصفى و يفرم البصل و الثوم و البقدونس و البرغل+التوابل فى الكبة وتعجن المكونات السابقة مع اللحم و تصبع الكفتة و توضع فى صينية مدهونة بقليل من الزيت وتغطى الصينية بورق الالومنيوم وتوضع على النار لمدة 15 دقيقة وتحمر الكفتة على النار عند موعد الاكل
ملاحظات:
اذا احببت ان تضيفى رائحة الشواء.....ضعى على الكفتة بعد التحمير قطعة فحم متوهجة وضعى عليها ملعقة سمن وغطيها بالالومنيوم