الى كل حبايبى الحلوين اعضاء وزوار المنتدى النهارده اختكم وحببتكم العسولة داليا جيبالكم طريقه عمل مسقعه بطريقه جديده ولذيذه لان المسقعه من انواع الاكلات المفضله والمحبوبه لدى الكبار والصغار واليكم اجمل واطعم طريقه لعمل المسقعه بالدجاج اتمنى ان تنال اعجابكم
المقادير :-
2 بصل
2 طماطم
1 كوسة
1 جزر
1 فلفل حلو
1 بطاطس
شرائح سمبوسة
صلصلة طماطم
مكعب مرقة الدجاج
كزبرة
ثوم
ملح + فلفل
هيل + قرفة + مسمار
2 ملعقة زيت
طريقة عمل مسقعة
طريقة مسقعة نقطع الدجاج إلى أربع قطع ونضعه في الماء لمدة نصف ساعة مع هيل وقرفة ومسمار وشوية ملح.وبعدما يستوي الدجاج نطلع العظام ونقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. في قدر نضع الزيت ثم نضع البصل وبعد ما يحمر البصل نضع صلصلة طماطم ومرقة الدجاج وكزبرة وثوم وملح + فلفل. و بعد ما يذوب الطماطم نضع الدجاج المقطع وبعد 10 دقائق نضع الماء الذي سلقت فيه الدجاج.و بعد ما يفور الماء نضع جزر وبعد 5 دقائق نضع بطاطس ثم كوسة وبعد ما نتأكد من نضج الخضروات نضع شرائح السمبوسة بالتدريح، شريحة ثم نخلط ، ثم شريحة ثم نخلط تقريباً نصف العجينة ثم نضعه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. و بعد النضج نضعه في الطبق وفوقة قليل من الزبدة
وبالهناء والشفاء.